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Come la Beatrice di Dante – di cui Bice è il diminutivo, come ha subito ricordato Moreno Bernasconi –, ha accompagnato il pubblico dello Studio 2 nel complesso mondo dell’arte. In buon italiano – appreso dalla madre bellinzonese – Bice Curiger ha parlato delle mostre “blockbuster”, quelle che con grandi nomi richiamano molti visitatori ma rischiano di portare al conformismo, dell’importante lavoro del curatore di mostre, della storia dell’arte che spesso ha sottovalutato i contributi femminili.

Marta Lenzi Repetto, specialista in storia dell’alimentazione è una degli autori del libro Menù per orchestra, un progetto in cui la CORSI ha fortemente creduto, nato sulla scia delle attività collaterali a Expo 2015, con l’intenzione di mettere in luce le competenze e il talento della Svizzera italiana mediato attraverso il servizio pubblico radiotelevisivo

Dal 20 al 22 marzo 2019 nella sede dell’Unesco a Parigi si è svolto il primo Gourmand World Summit. I migliori libri di cultura enogastronomica degli ultimi anni, sempre strettamente legati al turismo e all’identità del territorio da cui provengono, sono stati protagonisti della 3 giorni di incontri e scambi tra diversi professionisti del settore e rappresentanti istituzionali dei vari Paesi.Una grande esposizione nella Hall Ségur di oltre 2000 libri provenienti da 170 Paesi ha sottolineato l’importanza della cultura enogastronomica quale ponte tra popoli diversi.